ВНИМАНИЕ!!!

Убедитесь в том, что Вы не ошиблись, попав на этот сайт!

Сверьте адрес в адресной строке, и, хотя страшного ничего в этом нет, учтите, что вся находящаяся здесь информация рассчитана прежде всего, на тех, кто имеет вывод кишечника на переднюю брюшную стенку. А в силу того, что основная часть этих людей - это люди пожилого возраста, то, естественно, и на тех, кто помогает стомикам, осуществляет уход за ними, а также является профессионалом в области оказания помощи стомированным пациентам.

Мы надеемся, что здесь Вы найдете много материалов, которые смогут помочь всем этим людям в работе, повседневной жизни, что является основной задачей создания этого сайта.

Итак, если Вас не интересует то, что связано с жизнью людей, у которых кишечник выведен на переднюю брюшную стенку - немедленно нажмите кнопку выход!!!


ВХОД
  ВЫХОД
Отделение реабилитации стомированных пациентов
Главная страница
История
Стоматерапия
Средства ухода
Аксеcсуары
Пособия
Наша газета
Законы РФ
Контакты
Ссылки


Газета СТОМ-инфо - Дайджест (Июль 2018 г.), страница 36
36
Июль 2018 года
На страницах нашей газеты мы
часто ведем разговоры на тему
питания.
На этот раз речь пойдет о ми-
неральных веществах и их роли в
питании человека.
Минеральные вещества принимают
участие в процессе обмена веществ, в
производстве и обеспечении функции
ферментов, входят в состав витаминов,
гормонов, нормализуют водно-солевой
обмен, то есть являются важными со-
ставляющими в сохранении здоровья
человека. Наиболее распространен-
ными являются дефицит цинка, меди,
кальция, железа, селена и йода.
Биологическая роль минеральных
веществ огромна. Они участвуют во
всех биохимических процессах в орга-
низме человека, влияют на рост и раз-
витие на процессы дыхания, кроветво-
рения, оплодотворения, иммунитета.
Все минеральные вещества делятся на
две группы: макро — и микроэлемен-
ты. Макроэлементы присутствуют в
организме в относительно большом
количестве, входят в структуру тканей
человеческого организма. Это – каль-
ций, магний, калий, натрий, фосфор,
железо. Микроэлементы выполняют
функцию ускорителей химических ре-
акций. Они содержатся в тканях в очень
малых количествах. Это — медь, цинк,
селен, хром, йод, молибден, кобальт,
марганец, кремний.
Недостаток или избыточное по-
ступление в организм минеральных
веществ всегда приводит к возникно-
вению тех или иных патологических
изменений или возникновению специ-
фических заболеваний. Теперь более
конкретно о каждом из них.
Кальций
По своему содержанию кальций
превосходит все остальные минера-
лы. Он составляет 2 % от массы тела
человека. 99 % кальция содержится
в костях, несмотря на это, оставшийся
1 % играет важнейшую роль. Недоста-
ток этого минерала способен вызвать
147 заболеваний. Основными призна-
ками дефицита кальция могут служить:
разрушение зубов, судороги и боли в
мышцах, повышенная возбудимость,
нервозность и раздражительность,
ощущение онемения и покалывания в
конечностях, развитие мочекаменной
болезни, повышенная склонность к
переломам, повышение артериально-
го давления. Основными пищевыми
источниками кальция являются: мо-
лочные продукты, орехи, капуста, пе-
трушка, фасоль, рыба, семена кунжута.
магний
Магний необходим всем, кто часто
подвергается стрессовым ситуациям,
людям страдающим гипертониче-
ской болезнью. Также он отвечает за
нормальную работу мышц, помогает
нашему организму адаптироваться
к холоду, является одним из важных
компонентов костей и зубной эмали.
Признаками дефицита магния могут
являться бессонница, нарушение сер-
дечного ритма, боли в позвоночнике, а
также повышается риск возникновения
онкологических заболеваний.
Пищевыми источниками магния
являются пшеничные отруби, семена
подсолнечника, хлеб с отрубями, оре-
хи, проросшие зерна пшеницы, соя,
изюм, курага, урюк, неочищенный рис,
чечевица, фасоль, зеленые листовые
овощи.
Фосфор
Фосфор совместно с кальцием спо-
собствует процессу минерализации
костей, необходим для нормальной
работы мозга, сердечной и скелетных
мышц. Поскольку он содержится во
многих продуктах питания, дефицит
его возникает сравнительно редко.
Основными пищевыми источниками
являются фасоль, горох, гречневая,
овсяная, пшеничная крупа, сыр, рыба.
Калий
Калий – это основной элемент каж-
дой живой клетки. Он поддерживает
нормальный мышечный тонус и арте-
риальное давление, влияет на работу
сердца, почек, мозга, печени, эндо-
кринных желез. Признаки дефицита
калия: мышечная слабость, аритмия
сердца, неврастения, потеря аппетита,
расстройство сна, появление эрозий на
слизистых оболочках, запоры, сухость
кожи. Содержится калий в следующих
продуктах: дыня, банан, курага, по-
мидоры, молоко, печень, цитрусовые,
кабачки, соя, сардины.
Железо
Без железа невозможно функцио-
нирование кровеносной системы. Оно
участвует в синтезе красных клеток
крови — эритроцитов и гемоглобина.
Дефицит железа — распространенная
причина анемии. Основными при-
знаками дефицита железа являются
головокружения, головные боли,
ухудшение памяти, снижение концен-
трации внимания и сопротивляемости
организма инфекциям. Пищевыми
источниками железа являются: печень,
грибы, ржаной хлеб, морковь, яйца,
морская рыба, тыква, какао, пивные
дрожжи, говядина.
цинк
Цинк входит в состав ногтей, во-
лос, кожи, печени и глаз. Роль цинка
в организме очень важна, особенно
для мужчин. Он участвует в выра-
ботке мужского полового гормона
(тестостерона), нужен для выработки
предстательной железой спермато-
зоидов и совершенно необходим для
нормальной половой жизни мужчин.
Также цинк необходим при заживле-
нии ран. Дефицит цинка в организме
вызывает ослабление иммунитета, у
мужчин может возникнуть простатит
или аденома предстательной железы,
поражение слизистых оболочек (язвы,
эрозии, стоматит), отмечалось увели-
чение тяги к алкоголю.
Пищевые источники цинка: пивные
дрожжи, тыква, грибы, черника, соя,
сыр, мясо, яичный желток, овес, лук.
медь
Медь выполняет различные функ-
ции в организме. Она необходима для
выработки женских половых гормонов.
Многие, наверно, знают, что в древ-
ности женщины не зря носили медные
украшения. Наличие достаточного
количества меди в организме делает
женщину «неотразимой». С помощью
меди в организме образуется белок-
коллаген, предупреждающий развитие
артрозов и артритов, искривление по-
звоночника.
минеральные

Скачать в pdf

На предыдущую страницу На следующую страницу


Коментарии:

Как показала практика к сожалению, из-за большого объёма основной работы доктора отделения физически не в состоянии отслеживать и отвечать на вопросы. Было принято оставить старые вопросы на сайте «как есть». И добавить возможность комментирования – обсуждения страниц с помощью сети «Вконтакте».


Старые вопросы:



Рейтинг@Mail.ru Отделение реабилитации стомированных пациентов (СтомаЦентр), Copyright © 2006 - 2018 Посетить страницу Web-дизайнера этого сайта