Газета СТОМ-инфо № 20 (январь 2006 г.), страница 19 (Версия для печати - текст)


Газета СТОМ-инфо № 20 (январь 2006 г.), страница 19
19
СТОМ-инфо
Имидж — ничто, жажда — все!
Из рекламы
Утоляют ли жажду напитки для утоления жаж
ды. Что за странный вопрос. Конечно же, утоляют,
ведь для этого эти напитки и производятся. Как бы не
так! На наш взгляд, компании, выпускающие подоб
ные напитки, больше заботятся о своей прибыли, неже
ли о нашем утолении жажды. Да и невыгодно им, чтобы
мы быстро утоляли жажду, а наоборот, выгодно, чтобы по
купали их продукцию еще и еще. А потому, глотнув жаждущим
прохлады горлом «Пепси», «Коки», «Спрайта», «Миринды», «Се
вен ап» или других подобных напитков, хочется пить снова.
Собственно говоря, для физиологов такое «запойное поведение» не загадка. На
питки, содержащие пищевые добавки и обладающие ярким вкусом (сладким, кис
лым или их сочетанием), потребляются в больших количествах, чем «безвкусные»
жидкости. Дело в том, что эта «химия» оставляет приторное послевкусие, и так назы
ваемую остаточную сладость приходится запивать снова и снова.
Следует отметить и то, что, утоляя жажду газированными напитками, можно нане
сти и вред своему здоровью. Эксперт газеты «Известия» Александр Мельников пи
шет: «…Подобные напитки играют роль троянского коня. В своем составе они достав
ляют в организм массу веществ, здоровью не способствующих. Чтобы понять, о чем
идет речь, давайте посмотрим на типичные компоненты напитков. В 100 миллилитрах
«Швепсбиттерлемон» на фоне гомеопатических доз лимонного сока содержится
12,6 грамма углеводов. А это значит, что в каждом стакане горько кислого «Швепса»
растворены четыре с половиной кусочка сахара. Согласитесь, даже для любителей
очень сладкого чая это немало. Много сахара и в других напитках: в стакане «Пепси
колы» и «Крашатропикал» немногим больше четырех кусочков, в зеленом «Швепсе»
— больше трех, чуть меньше в горьком желтом «Швепсе» и в «Докторе Пеппере», в
«Вимто» — два с половиной.
Теперь о горьком, маскирующем сладкое, — о хинине. В «Швепсе» и прочих тони
ках это лекарство присутствует. Эффекты хинина многочисленны, как и побочные
действия. К счастью, в «газировочных» дозировках токсичные эффекты хинина мало
вероятны. Но в США, где вопросы влияния пищевых добавок на здоровье обсуждают
ся широко и открыто, в отношении хинина настроены осторожно: «испытан недоста
точно; может вызывать врожденные дефекты».
Для придания кислого вкуса используют чаще всего лимонную кислоту (пищевая
добавка ЕЗЗО), ортофосфорную кислоту (Е338) и экстракты растений или вещества,
им идентичные (читай, полученные химическим путем). По этому же рецепту обыч
но делаются красители и ароматизаторы. Правда, «Швепс биттер лемон», «Вимто»,
«Краш» и некоторые другие напитки утверждают, что сделаны на основе натуральных
соков. Консерванты в газировках присутствуют в обязательном порядке. Чаще других
используют бензоат натрия (Е211), подозреваемый в способности вызывать аллер
гию, и несколько реже сорбит калия (Е202). Во всей этой химии возможны варианты,
незыблемо только одно — пользы для здоровья от всего этого нет и не будет.
Если кто то думает, что вредны только напитки западного производства, а наши
отечественные — нет, то это тоже заблуждение. По данным ВНИИ пивоваренной,
безалкогольной промышленности (ВНИИ ПБиВП), большинство отечественных слад
ких безалкогольных напитков не утоляет жажду, а наоборот, ее стимулирует. Не так
давно во ВНИИ ПБиВП прошла дегустация отобранных в столичной торговле газиро
ванных фруктовых напитков, лимонадов, колы и квасов. Все образцы пришлось заб
раковать по причине чрезмерного увлечения изготовителей искусственными под
сластителями и ароматизаторами и полного отсутствия натуральных компонентов,
даже в таких напитках, как, к примеру, «Байкал» или «Тархун».
Итак, тем, кто не хочет нарваться на 100% й «химический жаждовозбудитель»,
рекомендуется внимательно читать этикетку. И если в качестве ингредиентов напитка
указаны аспартам, ацесульфам, мегасвит или сахарин в сочетании с искусственными
красителями и ароматизаторами, идентичными натуральным, то лучше подобное
«средство дня утоления жажды» не покупать. Если же перечисленные сахарозамени
тели дополняют экстракты из трав, натуральные соки и продукты пчеловодства, то, по
заключению фармакологов, это не столь опасно.
Специалисты обращают внимание и на то, что напитки, изготовленные из нату
рального сырья, никогда не бывают прозрачными. Прозрачность же напитку дают
искусственные вкусовые и ароматические компоненты, получаемые в результате
химического синтеза.
Из Интернета
Напитки для утоления жажды
Кроме тренировки мышц и воспи
тательной терапии существуют и но
вые методики лечения.
Стрессовое недержание мочи обыч
но не поддается медикаментозному
лечению. В некоторых случаях, когда
недержание связано с дефицитом эс
трогенов, возможна заместительная
гормональная терапия.
Общеизвестно, что хирургическое
лечение наиболее эффективно и дает
надежные, стабильные результаты.
Существует множество различных
операций, вид которых определяет
ся в зависимости от специфическо
го типа или причины недержания
мочи.
Многие женщины испытывают
страх перед болью и восстановитель
ным периодом, и потому негативно
относятся к возможности операции.
Однако некоторые методики, извест
ные в настоящее время, являются бо
лее простыми и щадящими, чем при
менявшиеся ранее.
К таким операциям относится, на
пример, система ТВТ (Свободная
синтетическая петля). Это новый, ми
нимально инвазивный хирургический
метод, дающий эффективные и на
дежные результаты лечения недержа
ния мочи при напряжении у женщин.
К настоящему моменту более 70 000
женщин во всем мире вылечились с
помощью ТВТ. Клинические исследо
вания показали, что успех операции
составляет 95 %, и большинство па
циенток отмечают немедленное улуч
шение состояния.
Суть операции состоит в следую
щем. В норме уретра плотно перекры
та для предотвращения непроизволь
ного выделения мочи. У женщин со
стрессовым недержанием ослаблен
ные мышцы тазового дна не способ
ны поддерживать уретру в правильном
положении.
Во время хирургической опера
ции с использованием системы ТВТ
хирург восстанавливает нормальное
положение уретры с помощью вве
дения сетчатой ленты, обеспечива
ющей ее поддержку снизу. После
операции лента будет поддерживать
уретру в момент напряжения (на
пример, кашля или смеха), что по
зволит избежать непроизвольного
мочеиспускания.
Операция ТВТ длится около 30 ми
нут. Пациентки, прошедшие опера
цию, выписываются из стационара в
этот же день или через сутки. Восста
новительный период длится, как пра
вило, не более трех недель.
Д. Ю. Пушкарь, О. Б. Лоран
(Medmedia.ru)

Скачать в pdf

На предыдущую страницу На следующую страницу
Рейтинг@Mail.ru