Отделение реабилитации стомированных пациентов

Бедные люди употребляют больше соли, чем богатые – исследование - Новости (Версия для печати)


Бедные люди употребляют больше соли, чем богатые – исследование

Бедные люди употребляют больше соли, чем богатые – исследование

Специалисты из Британии в течение трех лет изучали особенности потребления соленых продуктов и соли в различных государствах, семьях с разным уровнем достатка. Было изучено множество дополнительных факторов: уровень образование конкретного человека, его профессия и другие.

Была учтена и просуммирована вся соль: из продуктов и чистая соль, добавленная в готовые блюда. Ученые установили: больше всего соли потребляют люди с низким уровнем достатка. Те же, кто имел достойный доход и хорошее образование, чаще отказывали себе в соленых продуктах и лишних калориях.

Со слов специалистов, проблему избытка соли в пищевом рационе британцев удалось решить. Жители на последние несколько лет снизили ее потребление, заменив соль на специи и натуральные вкусовые добавки.


Источник: medvesti.com
Фото: shutterstock.com/Getty Images
1 Сентября 2014 г.


Отделение реабилитации стомированных пациентов (СтомаЦентр), Copyright © 2006 - 2018
Рейтинг@Mail.ru