ВНИМАНИЕ!!!

Убедитесь в том, что Вы не ошиблись, попав на этот сайт!

Сверьте адрес в адресной строке, и, хотя страшного ничего в этом нет, учтите, что вся находящаяся здесь информация рассчитана прежде всего, на тех, кто имеет вывод кишечника на переднюю брюшную стенку. А в силу того, что основная часть этих людей - это люди пожилого возраста, то, естественно, и на тех, кто помогает стомикам, осуществляет уход за ними, а также является профессионалом в области оказания помощи стомированным пациентам.

Мы надеемся, что здесь Вы найдете много материалов, которые смогут помочь всем этим людям в работе, повседневной жизни, что является основной задачей создания этого сайта.

Итак, если Вас не интересует то, что связано с жизнью людей, у которых кишечник выведен на переднюю брюшную стенку - немедленно нажмите кнопку выход!!!


ВХОД
  ВЫХОД
Отделение реабилитации стомированных пациентов
Главная страница
История
Стоматерапия
Средства ухода
Аксеcсуары
Пособия
Наша газета
Законы РФ
Контакты
Ссылки


Китайский перец влияет на рецепторы и вызывает чувство онемения

Китайский перец влияет на рецепторы и вызывает чувство онемения

Любителям острых блюд, наверное, знакомо чувство покалывания и онемения от острого сычуаньского перца, пишет Live Science. Учеными установлен факт: определенные соединения, содержащиеся в нем, активируют рецепторный аппарат на губах, который отвечает за тактильные ощущения.

Теперь ученые из Университетского колледжа Лондона стали на шаг ближе к пониманию восприятия различных вкусов. Сычуаньский перец произрастает на территории всего Китая и Гималаев. Данная приправа стала традиционной в данных широтах и добавляется во многие блюда. Оказывается, что существует определенное соединение, которое вызывает покалывание и онемение вкусового аппарата — гидрокси-альфа-саншул. Однако, не только оно вызывает подобные ощущения. Ментол, капсаицин содержатся в перце чили и действует подобным образом повышая активность работы температурных сенсоров на языке. Именно поэтому у человека появляется ощущение что во рту «все горит».

Ученые провели ряд исследований по механизму работы гидрокси-альфа-саншула. Для этого была собрана группа из 28 добровольцев, которым предложили положить кусочек перца под губу. Все через несколько минут начали испытывать чувству жжения и онемения. С помощью вибраций ученые исследовали частоту импульсов, вызываемых сычуаньским перцем.

Исследование показало, что вещество вызывает вибрации на уровне 50 колебаний в секунду. Данная информация принята к сведению, в дальнейшем ученые хотят понять механизм преобразование механических колебаний в сложное чувство онемения и жжения. Стоит отметить, что китайский перец не обладает определенным вкусом или запахом. Он влияет лишь на остроту приготовляемой пищи.


Источник: medvesti.com
Фото: shutterstock.com/Getty Images
16 Сентября 2013 г.


Предыдущие 3 новости

 

Следующие 3 новости

Длительность боли в груди покажет, кого ожидает сердечный приступ
Китайский перец влияет на рецепторы и вызывает чувство онемения
15 сен 2013
Дефицит витаминов может приводить к постоянной бессоннице
Китайский перец влияет на рецепторы и вызывает чувство онемения
15 сен 2013
Оптимисты живут дольше пессимистов
Китайский перец влияет на рецепторы и вызывает чувство онемения
16 сен 2013
 
Йогурт снижает риск развития аутизма и шизофрении
Китайский перец влияет на рецепторы и вызывает чувство онемения
16 сен 2013
Ученые: составлена «карта смерти»
Китайский перец влияет на рецепторы и вызывает чувство онемения
16 сен 2013
В США умер самый старый мужчина на Земле.
Китайский перец влияет на рецепторы и вызывает чувство онемения
16 сен 2013




Коментарии:

Как показала практика к сожалению, из-за большого объёма основной работы доктора отделения физически не в состоянии отслеживать и отвечать на вопросы. Было принято оставить старые вопросы на сайте «как есть». И добавить возможность комментирования – обсуждения страниц с помощью сети «Вконтакте».


Старые вопросы:



Top.Mail.Ru Отделение реабилитации стомированных пациентов (СтомаЦентр), Copyright © 2006 - 2020 Посетить страницу Web-дизайнера этого сайта