Мармелад и желе полезны для здоровья - Новости (Версия для печати - текст)


Мармелад и желе полезны для здоровья

Мармелад и желе полезны для здоровья

Слово "мармелад" произошло от греческого "melimelon", после трансформированного в "marmelo". Ученые из Стокгольма обнаружили, что желе и мармелад, а также любимое лакомство– варенье, являются очень полезными для организма человека. В них обнаружено вещество пектин, который благодаря своей химической структуре способен связывать тяжелые металлы.

Как показали результаты исследования, одна мармеладка может очистить человеческий организм от солей и свинца. Естественно, мармелад не является панацеей в борьбе со скоплениями тяжелых металлах, но в качестве средства профилактики, иногда может быть полезно употребить в пищу эти продукты.

Особенно это касается людей, которые работают в печатном или на химическом производстве.


Источник: medvesti.com
Фото: shutterstock.com/Getty Images
6 Января 2013 г.

Рейтинг@Mail.ru