Витамин Е и его значение для организма человека - Новости (Версия для печати - текст)

Витамин Е и его значение для организма человека

Витамин Е - важнейший жирорастворимый витамин, предназначенный для избавления организма от свободных радикалов, а так же позволяет сохранять молодость кожи.

Назначение витамина Е

Основным свойством витамина Е является антиоксидантное воздействие. Так же он помогает клеткам сопротивляться внешним факторам, что способствует продлению молодости организма.

Нехватка витамина Е происходит из отсутствия в рационе питания орехов и растительных масел, что в свою очередь, приводит к мышечной дистрофии, атрофии печеночных клеток, снижению половой функции и развитию бесплодия.

Витамина Е и его полезные свойства

Витамин Е способствует улучшению питания клеток и укреплению стенок сосудов. Если в организме его достаточно, то при правильно подобранных физических нагрузках будет происходить более быстрый рост мышечной массы. Помимо этого, благодаря своим антиоксидантным свойствам, витамин Е способствует улучшению состояния кожи, помогая сохранять ее молодость, а также влияет на более быстрое заживление повреждений и ран

Потребность и передозировка витамином Е:

Норма потребления человеком в сутки витамина Е составляет примерно 10 мг. Важно помнить о свойстве витамина Е накапливается в организме, что может привести к интоксикации.

При попадании витамина Е в организм в количестве не более 200 мг не проявляется каких-либо осложнений, а увеличение до 1000 мг может привести к значительному ущербу здоровья. При передозировке возникает усталость, головная боль, двоение в глазах, а так же проблемы с желудком и слабость в мышцах.

Основным источником витамина Е – являются яйца.

Где содержится витамин Е?

Наибольшее количество витамина Е находится в масле ростков пшеницы- 215 мг на 100г, в подсолнечном масле -56 мг, в миндальном -26 и в оливковом – 12мг.

Витамин Е устойчив к нагреву (свыше 170 градусов), но при воздействии солнечных лучей и ультрафиолета разрушается. Поэтому масло следует хранить в темном месте.

Если ли необходимость употреблять витамин Е дополнительно?

Попадая в желудок витамин Е сильно разрушается, на усваивание приходится не более чем 50%. Большинство людей не нуждаются в дополнительном потреблении витамина Е, поскольку получают необходимое его количество, употребляя в пищу растительное масло, орехи или яйца.

Дополнительное потребление витамина Е лучше начинать только после консультации с врачом, поскольку он накапливается в организме и может привести к интоксикации.

Источник: medvesti.com
20 Декабря 2012 г.