Брокколи - овощ, очищающий ткани легких - Новости (Версия для печати - текст)


Брокколи - овощ, очищающий ткани легких

Брокколи - овощ, очищающий ткани легких

Брокколи является уникальным овощем, обладающий массой полезных веществ и свойств. Полезные его свойства можно объяснить тем, что в составе брокколи находится невероятное количество полезных для организма веществ.

Между тем, группой американских ученых из Университета Балтимор было обнаружено, что данный вид капусты имеет еще одно бесценное свойство - при систематическом употреблении она способствует очищению тканей легких, при этом уничтожает болезнетворные микроорганизмы, которые в свою очередь могут стать возбудителями довольно серьезных заболеваний.

Для защиты тканей легких от влияния разного рода болезнетворных бактерий, в организме присутствуют лейкоциты - белые кровяные тельца. Однако у людей с ослабленной иммунной системой или страдающих каким-либо хроническим заболеванием, данная функция защиты нарушена. Помимо того, иммунными расстройствами страдают также и курильщики.

В результате проведенных исследований специалистами было обнаружено, что находящийся в брокколи ингредиент растительного происхождения - сульфорафан, обладает уникальной способностью регенерировать активность лейкоцитов, которые здесь играют роль макрофагов.

Сульфорафан, входящий в состав капусты брокколи, приходит в активное состояние под влиянием специфических ферментов кишечника и слюнных желез, принимающих непосредственное участие в пищеварительном процессе.


Источник: medvesti.com
Фото: kuharka.com
11 Июля 2012 г.

Рейтинг@Mail.ru